猪肉青菜香菇水饺

作者： 糯米叶子_

郑妈妈私厨 营养全面，超好吃的水饺😋🥟

用料

• 香菇 1斤
• 猪肉馅 适量
• 大白菜 适量
• 胡萝卜 适量
• 葱 一把
• 姜 4片
• 蒜 5瓣
• 酱油 3勺
• 盐 1勺半
• 味精 1勺
• 料酒 1勺
• 米醋 1勺
• 十三香 适量

猪肉青菜香菇水饺的做法步骤

步骤 1

肉馅调味：1勺半盐、1勺味精、生抽5ml 、1勺料酒、1勺醋、十三香一点点

步骤 2

蘑菇焯水剁碎

步骤 3

青菜焯水剁碎：用刚刚焯蘑菇的水继续煮青菜，挤干水分后剁碎

步骤 4

葱姜蒜切碎备用，葱末：葱绿大部分直接放入肉馅中，留葱白和一小部分葱绿过油增香

步骤 5

锅中放油，加葱姜蒜炒香

步骤 6

继续加入胡萝卜炒香 炒完后不用洗锅，后续可直接添水煮饺子

步骤 7

炒完倒入肉馅中，开始搅拌：用筷子顺一个方向搅拌或者带手套抓拌都行。 开始包饺子吧～

菜谱创建时间：2023-10-06 12:17:47