在家制作魔芋豆腐

作者： 牛流花子小丑女

魔芋豆腐制作

用料

• 魔芋 200克
• 水 4斤
• 食用碱 50克

在家制作魔芋豆腐的做法步骤

步骤 1

起锅加水，冷水放入魔芋粉两袋。不停的搅拌，开火。

步骤 2

不停的搅拌，煮沸腾之后冒大泡，一直搅拌。

步骤 3

快搅拌不动了，加入碱水。

步骤 4

加入潜碱水，加入后，加速搅拌，直至搅拌不动的时候关火。盖锅盖。

步骤 5

关火等待20分钟。

步骤 6

切好酸萝卜，切好泡椒。等魔芋放凉，切成块儿，往锅里倒入凉水。轻轻的拨松动，加水煮十五分钟，就可以切片炒了。

菜谱创建时间：2023-10-05 17:39:49