【不踩雷】清肺解热，巨清甜的｜苹果雪梨排骨汤

作者： 瓜瓜喊你来吃饭

广东的汤有无数种，我觉得这道汤绝对符合大众口味。苹果的清香加上雪梨的清甜，两者与排骨相融合，使其肉质更加鲜嫩，汤清甜无比，润肺解燥，非常好喝！！

用料

• 苹果 1个
• 雪梨 1个
• 水 没过食材
• 盐 1勺（根据分量而定）

【不踩雷】清肺解热，巨清甜的｜苹果雪梨排骨汤的做法步骤

步骤 1

排骨放姜片冷水下锅焯水，煮至沸腾，再煮3分钟，接着捞出洗净。

步骤 2

苹果雪梨切块备用。

步骤 3

备好的食材一同放入冷水，先大火煮至沸腾，再转小火盖上锅盖煮20分钟。

步骤 4

出锅前放1勺盐（我这水放多了，1勺盐刚刚好）

步骤 5

汤很清甜，还有水果的香味，不腻，肉质更嫩了，好喝。

【不踩雷】清肺解热，巨清甜的｜苹果雪梨排骨汤的小贴士

要用冷水煮，否则逼不出水果的清甜。

菜谱创建时间：2023-10-05 13:04:36