牛排煎薯角

作者： 冰箱里的小千

用料

• 牛排 2块
• 土豆 1大个
• 黑胡椒 2茶匙
• 橄榄油 1茶匙
• 淀粉 1茶匙
• 耗油 1勺
• 生抽 1勺
• 欧芹大蒜粉 1茶匙

牛排煎薯角的做法步骤

步骤 1

牛排擦干血水

步骤 2

切条

步骤 3

加入黑胡椒粉，淀粉，橄榄油各1茶匙，抓匀静置15分钟

步骤 4

土豆去皮切块，洗去多余淀粉，擦干水分

步骤 5

锅中热油，中火煎4分钟

步骤 6

烤箱铺油纸，不用刷油，将薯角摆好，上下火200℃，20分钟

步骤 7

期间用锅中余油将牛排条四面煎至变色后关火，用余热继续焖煎牛排

步骤 8

倒入薯角， 黑胡椒粉，大蒜欧芹粉各1茶匙， 耗油，生抽各1勺， 翻匀

步骤 9

出锅

菜谱创建时间：2023-10-03 17:40:05