简易红烧肉

作者： 陌上人如玉9

用料

• 带皮五花肉 半斤
• 八角 少许
• 香叶 两片
• 干辣椒 一个
• 老抽 少许
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 冰糖 少许
• 开水 一壶

简易红烧肉的做法步骤

步骤 1

带皮五花切块，清洗干净后，沥干水分

步骤 2

锅热先加入肥肉（无需额外加油），等定型炸出油后，开始翻炒，然后将所有五花肉加进去，翻炒均匀，直至出现略黄色

步骤 3

加入少许冰糖，等化了之后，加入八角、香叶、姜片，翻炒出香味

步骤 4

步骤 5

加入料酒，生抽，老抽调味上色

步骤 6

加入一壶开水，炖一小时

步骤 7

最后看情况加入少许盐调味，一般不需要

菜谱创建时间：2023-10-02 13:05:32