五花肉炒油豆角

作者： 噬元大喵喵兽

用料

• 油豆角
• 五花肉
• 独头蒜

五花肉炒油豆角的做法步骤

步骤 1

油豆角洗干净，掐头去尾后，用手掰成小块（大小一个豆荚）备用，五花肉（偏肥最佳）切片备用，独头蒜2个，拍散，切几下即可

步骤 2

锅中放入底油，放入五花肉煸炒，小火，炒到边缘微微发黄，起小油泡，明显看到锅中底油有变多，证明五花肉里的油煸出来了，此时放入独头蒜（一半的量），放入油豆角大火煸炒，油豆角翠绿后，转小火，盖盖子闷一下，到豆角变软后，放入盐，稍闷一下，开盖大火放入生抽少许，翻炒，老抽少许，最后放入鸡精和独头蒜，翻炒两下出锅即可

菜谱创建时间：2023-10-01 18:37:52