斑斓金枕蛋糕

作者： 篱笆厨房

*温馨提示 本人是小白能力有限，写菜谱只是自用，【下厨房】大神好多，请亲们另寻他处，谢谢！

用料

• 蛋黄 5个

斑斓金枕蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备黄油、巧克力豆、纸模具2个 【可可金枕蛋糕】配方更改 【蛋黄糊】 玉米油50g+牛奶70g搅拌乳化，加低粉85g、斑斓粉15g、泡打粉2g搅拌均匀，加入玉米淀粉10g，搅拌无颗粒，加蛋黄5个继续搅拌细腻。 ***预热烤箱160℃ 【蛋清糊】 蛋清5个+柠檬汁+糖75g（三次） ，打发至直立小尖角，加玉米淀粉10g 蛋黄糊+蛋清糊混合，中间挤黄油线，撒巧克力豆 烤网放最下层，155℃60分钟。

步骤 2

菜谱创建时间：2023-10-01 10:28:32