清蒸海螺

作者： 道是平常心

用料

• 大海螺 十几只
• 蒸鱼豉油 20克
• 葱白，姜，葱绿，红萝卜 适量
• 料酒 适量

清蒸海螺的做法步骤

步骤 1

海螺用刷子刷掉外面的泥沙并清洗干净

步骤 2

锅里加水，料酒放入海螺煮开十来分钟，捞出海螺并取出螺肉，（如果生的海螺不好取出螺肉。）

步骤 3

取出的螺肉取掉内藏并清洗干净，切片上锅蒸十来分钟。

步骤 4

螺肉片蒸好后取出，撒上泡过水的葱白丝，姜丝，葱绿丝，红萝卜丝，浇上蒸鱼豉油，油热浇上即可

菜谱创建时间：2023-09-29 23:15:51