鸡腿泡一下去骨洗净沥干,放入蒜片、盐、胡椒粉、2勺生抽、1勺蚝油、2勺淀粉拌匀腌制30分钟夹出蒜
油温5成热,放入葱段中小火炸至焦黄捞出葱扔掉, 放入鸡腿肉(皮朝下)煎3~4分钟翻面继续煎4分钟左右即可(中小火)