椰蓉面包

作者： 任sir

记录

用料

• 高筋面粉 250克
• 鸡蛋液 30克
• 水 70克
• 牛奶 55克
• 黄油 20克
• 盐 2克
• 糖 40克
• 酵母 4克
• 椰蓉馅：
• 椰蓉 50克
• 黄油 30克
• 糖 30克
• 鸡蛋液 30克
• 鸡蛋液 刷表面

椰蓉面包的做法步骤

步骤 1

后油盐：1发两倍大

步骤 2

制作椰蓉馅： (1)黄油室温软化加入白砂糖搅拌均匀 (2)分次加入鸡蛋液搅拌均匀 (3)加入椰蓉馅搅拌均匀，并分成6份

步骤 3

面团分6份松弛15min

步骤 4

包馅整形二发 刷蛋液

步骤 5

烤箱中层： 上下165度，16min

菜谱创建时间：2023-09-27 21:51:37