嘎嘎好吃的抓饭呀

作者： 谢谢你曾带给过我温暖

用料

• 羊排
• 洋葱
• 胡萝卜
• 花椒粒
• 胡椒
• 葡萄干
• 油
• 盐
• 大米

嘎嘎好吃的抓饭呀的做法步骤

步骤 1

大米洗至水清，后泡半小时备用 油热加入洋葱，炒一分钟加入胡萝卜，炒至胡萝卜稍微有点软，捞出备用

步骤 2

油热加入花椒粒儿再加入羊排，小火把羊排油煎出来

步骤 3

加入捞出备用的胡萝卜和洋葱

步骤 4

中小火翻炒片刻，加入与羊排平齐的开水、盐、胡椒

步骤 5

中小火焖煮10 -15分钟

步骤 6

舀出一勺锅里的汤，然后把提前泡好的米平铺在菜上，锅边留出一圈空，用筷子戳几个洞（透气用），加盖中小火10-15分钟

步骤 7

开盖翻炒一下，加入葡萄干

步骤 8

加盖关火再焖5分钟

菜谱创建时间：2023-09-24 19:25:48