西红柿炒鸡蛋

作者： 巴达瞧一瞧

这是一道酸酸甜甜的一道菜 非常开胃下饭 容易简单做法 天气炎热时挺合适 朋友来家里做客 就是煮了这么一道菜 他用来汤汁拌饭都可以下一碗 是我看过干饭人最简洁 而不逊是 我才吃了一半 他就盛第二碗了 西红柿寓意着生活的方方面面 事事如意 蛋白质助于身体吸收 首先准备一个盆 能把西红柿淹没3:2 烧开一壶白开水 倒入盆中 浸泡明显油脱皮现象 把外皮撕下来 (不介意带皮的可以免去此操作) 切成小形状 放一旁备用 姜切丝 葱花 蒜 起锅烧油 撒点盐在锅中 可以防止煎鸡蛋时粘锅 油热把鸡蛋连续倒入翻炒 煎成两面都金黄 盛出备用 重新热锅烧油 温度提升 放入姜丝 蒜末 爆炒出香味后 把西红柿倒锅里翻炒3分钟左右 放入糖10克 不喜欢的可以放少点 按个人喜好 蚝油 酱油 盐 翻炒均匀 加入半碗水 水滚加入鸡蛋 把鸡蛋搓碎 锅里沸腾盛出 撒点葱花点缀 注重营养均衡 根据自身身体状况 搭配不同的食材与配料

用料

• 番茄 2个
• 糖 10克
• 鸡蛋 3个
• 姜 3小片切丝
• 蒜 3片
• 酱油 半勺
• 蚝油 半勺
• 盐 1勺
• 花生油 适量

西红柿炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

备菜准备好

步骤 2

油热把姜丝蒜片炒香

步骤 3

番茄炒出浓稠 放入调味料 加半碗水 沸腾出锅

步骤 4

成品

菜谱创建时间：2023-09-24 12:40:36