莲藕炒肉片

作者： yutrue

用料

• 莲藕
• 猪肉
• 料酒
• 淀粉
• 生抽
• 蒜末
• 盐

莲藕炒肉片的做法步骤

步骤 1

莲藕去皮，切小片

步骤 2

洗净备用

步骤 3

瘦肉切片，加入半勺生抽，一勺料酒，蒜末，适量盐，淀粉，再倒入少量油拌匀，腌制15分钟

步骤 4

锅中油温六成熟，倒入肉片，中火炒熟，起锅备用

步骤 5

锅留底油，下蒜末，藕片，盐翻炒

步骤 6

莲藕先不忙起锅，开中小火慢慢焖炒至金黄，表面有一点小锅巴

步骤 7

倒入瘦肉，放蒜末，葱花翻炒均匀即可~

步骤 8

简单的莲藕炒肉片就完成了，这道莲藕炒肉片是我们家小朋友指定菜系，每次都觉得非常好吃，藕片表面一定要有一点焦那种吃起才会很香。

菜谱创建时间：2023-09-24 10:50:44