焙子

作者： 瞳200000

内蒙古呼和浩特人早餐时最爱吃的东西♡

用料

• 胡油
• 低粉
• 酵母粉
• 盐

焙子的做法步骤

步骤 1

先把低粉加适量水、酵母粉和成面团，要稍微硬一点儿，放在一旁醒发。

步骤 2

用适量面粉加胡油加盐搅拌，胡油要浸透面粉，但不能太湿，做成油酥，相当于是馅儿，可以咸点儿没关系。

步骤 3

把发好的面团分成大小适中的箕子，像包包子一样擀成皮儿，包入适量的步骤2。

步骤 4

把步骤3擀开，然后对折，然后再擀开，再对折，反复个4、5次，擀成类似三角形。

步骤 5

烤箱预热后，两百度上下火8-10分钟就OK啦。

焙子的小贴士

焙子里面是一层一层的油酥，外皮酥脆。早上沏上一杯奶茶，加上点儿小咸菜，就是我们呼市人美美的早餐啦~第一次发菜谱，用量拿捏不准，就没有填，亲故们自己衡量吧。希望亲故们会敢兴趣~

菜谱创建时间：2012-11-21 21:25:00