韭菜疙瘩汤

作者： 下厨房用户_eop0c

秋季天凉了，中午不晓得吃啥的可以来个韭菜疙瘩汤

用料

• 韭菜 一小把
• 鸡蛋 3个
• 面粉 一平勺
• 盐 两勺
• 西红柿 1个
• 胡椒粉 适量
• 香油 适量
• 耗油 适量

韭菜疙瘩汤的做法步骤

步骤 1

韭菜选用新鲜的，摘好洗干净，切成短丁撒两勺盐、鸡精、耗油、白胡椒粉

步骤 2

打入三个鸡蛋，搅拌均匀

步骤 3

放入一勺面粉（调味料刚才忘记放了，现在放不打紧）不要放水！不要放水！

步骤 4

搅拌成这种情况就行了，顺便备好西红柿、葱姜蒜。

步骤 5

热锅凉油，放葱姜蒜爆香，然后放入西红柿炒出沙后，再倒入两碗（适量）开水，水开后调小火，用筷子把图四里得韭菜面糊挑入汤锅中，然后大火煮个3-5分钟，这时候可以再尝一下口味，缺啥自己放，最后倒入香油出锅，你就吃吧，

菜谱创建时间：2023-09-21 21:40:38