最简单的冰淇淋做法

作者： 简食66

方子来源于“这不科学啊”。 没有奶油，没有蛋黄，你也可以当做棒冰的做法。

用料

• 纯牛奶 400克
• 奶粉 70克
• 糖 15-30克（奶粉不含糖就放30克）
• 玉米淀粉 15克

最简单的冰淇淋做法的做法步骤

步骤 1

用料1-4全部倒到奶锅里，搅拌均匀。

步骤 2

开小火全程不停搅拌，这一步不要偷懒，搅拌是为了让空气进去。 尽量不要糊锅，一点点糊了也别怕，只要没黑，中医讲微微焦香对身体也是好的。 （话说中医讲夏天不要吃冰😅😅😅）

步骤 3

搅到这样子，关火，可以利用余温再搅下，晾凉点。

步骤 4

倒入可以冷冻的容器里，冷冻6小时。

步骤 5

拿出来后解冻几分钟后再吃，小勺子出来就是这样的效果，😄😄

最简单的冰淇淋做法的小贴士

开小火后全程不停搅拌。 如果想要巧克力口味就搅拌好后筛点可可粉进去，搅拌均匀，上色就行。

菜谱创建时间：2023-09-21 20:28:27