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董太的私房菜--千张排骨的做法
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董太的私房菜--千张排骨

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作者: 董太
董太

董太的私房菜--千张排骨的用料

董太的私房菜--千张排骨的做法步骤

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步骤 1

将买来的排骨,过水煮一下。 千张同样过水。 (可将千张先过水,然后煮排骨)

步骤 2

葱姜蒜都准备好,洗净,切段。

步骤 3

将八角、桂皮冲洗干净,放在一边备用。

步骤 4

锅中放入适量油,然后放入葱、姜、蒜。

步骤 5

然后放入煮过的排骨,放入适量酱油以及白糖。

步骤 6

不断翻炒,加入料酒。 放入千张,同时放入适量白开水和八角、桂皮同时关中火煮。

步骤 7

炖10分钟加入盐,关小火,煮5分钟即可出锅。

菜谱创建时间:2012-11-21 21:03:49
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