杏鲍菇切丝或者手撕成条, 胡萝卜,青椒切丝备用 生抽醋糖淀粉清水混合成糖醋汁 蒜切末 热油,下蒜米,蒜香辣椒酱,翻炒三十秒,下胡萝卜青椒杏鲍菇翻炒变软,倒入糖醋汁,中火收汁,盐可以不放,辣椒酱是咸的,根据自己口味放一点点调味就可以出锅了!