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蛋奶小镘头的做法
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蛋奶小镘头

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作者: 慧忍
慧忍

蛋奶小镘头的用料

蛋奶小镘头的做法步骤

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步骤 1

鸡蛋加入糖用打蛋器打匀。

步骤 2

地瓜淀粉低筋面粉奶粉泡打粉,混合在一起拌匀过筛后加入鸡蛋液。

步骤 3

用橡皮刮刀按不规则方向翻拌成絮状。

步骤 4

拌好后揉成面团。

步骤 5

取一小团面揉成小长条,分割成小份,然后揉成比黄豆稍大些的圆球。

步骤 6

依次做好放入铺了油纸的烤盘中,每粒之间稍微隔开。

步骤 7

180度烤12分钟左右。至表面浅黄色即可。

蛋奶小镘头的小贴士

可能一个鸡蛋不够,可酌情增加。小镘头放入烤盘间隔在些,因为烤时会膨大。最后若时间不够,不要急着取出,在烤箱放3分钟再取出。

菜谱创建时间:2012-11-21 16:49:28
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