苦瓜尖椒炒肉

作者： S小姐私厨记

这个夏天一直在解锁苦瓜的各种吃法，来个苦瓜尖椒炒肉提提食欲吧😬

用料

• 苦瓜 1根
• 尖椒 适量
• 五花肉 适量
• 蒜 5-6瓣
• 生抽 2勺
• 耗油 1勺
• 白糖 少许
• 鸡精 少许

苦瓜尖椒炒肉的做法步骤

步骤 1

① 苦瓜对切，去瓤，切片备用 ② 五花肉切片备用 ③ 青红尖椒斜切备用 ④ 蒜瓣拍扁备用

步骤 2

锅中加入适量水，煮开后放入苦瓜焯2-3分钟

步骤 3

起油锅，倒入少许油，放入五花肉煸炒出油

步骤 4

加入蒜末翻炒出香味

步骤 5

同时放入苦瓜和青红尖椒翻炒均匀

步骤 6

加入2勺老抽，1勺耗油，少许白糖，少许盐，少许鸡精翻炒均匀即可出锅

步骤 7

超香！超下饭！

苦瓜尖椒炒肉的小贴士

这道菜完去没有难度，新手可以简单掌握。超级下饭啊！

菜谱创建时间：2023-09-15 21:54:28