沙参玉竹鸽子汤

作者： 我是徐同学丫

周五啦！今晚小朋友们都归来，给他们准备了据说具有滋阴益气、清热解毒、润肺养肺功效的沙参玉竹老鸽汤～

用料

• 老鸽 一只
• 排骨 200克
• 沙参 20克
• 玉竹 20克
• 无花果 5颗
• 麦冬 15克
• 姜片 2片
• 蜜枣 一粒
• 枸杞 5克
• 盐 适量

沙参玉竹鸽子汤的做法步骤

步骤 1

老鸽洗干净，剪掉屁股和头不要

步骤 2

材料备好

步骤 3

把沙参玉竹无花果用水泡5分钟清洗一下沥干

步骤 4

鸽子排骨冷水下锅焯水

步骤 5

水开煮个3分钟左右捞起清洗干净

步骤 6

把食材铺在汽锅中

步骤 7

加入除枸杞以外的药材

步骤 8

加入两饭碗清水

步骤 9

水开后汽锅中火炖3个小时，最后十分钟加入枸杞，再加入少许盐调味

沙参玉竹鸽子汤的小贴士

不喜欢姜味可以不放 可以加入适量的排骨或瘦肉或者不加 没有汽锅可用炖盅加水隔水蒸

菜谱创建时间：2023-09-15 15:41:42