手撕鸡

作者： 朱一龙那个卖补品的女朋友

没有故事，纯粹就是复刻成功了！ 想当时我还学不会就只能是回到陆丰才有的吃

用料

• 鸡腿 2只约1斤
• 香菜 少许
• 洋葱 少许
• 盐焗鸡粉 半包
• 白芝麻 少许
• 熟花生 少许
• 花生油 少许

手撕鸡的做法步骤

步骤 1

这是新鲜鸡腿用开水把鸡皮烫紧实，花生油（这个很关键，要纯正花生油）+盐焗粉腌制4小时

步骤 2

隔水蒸30-40分钟，我放在电饭煲跟饭一起蒸，饭熟了马上拿起来沥干水分，不要泡着，这样可以直接吃了

步骤 3

我做了手撕，洋葱，香菜，熟芝麻，熟花生抓拌均匀，真的很好吃，下酒一流！

菜谱创建时间：2023-09-14 19:18:03