捞汁莴笋丝

作者： 向往蒲公英的自由

赶着夏天的尾班车，分享一款夏季限定版捞汁莴笋丝，口感酸辣香脆爽口特别适合夏天做凉拌菜！

用料

• 莴笋 300克
• 珍选原味捞汁 3勺
• 油泼辣子 1勺
• 蒜末 1茶匙
• 盐 1茶匙
• 熟白芝麻 1茶匙

捞汁莴笋丝的做法步骤

步骤 1

首先将莴笋去皮洗净切成段后再切成薄片。

步骤 2

再切成自己喜好大小的细丝。

步骤 3

切完丝后放盐用手抓均腌制10分钟左右。

步骤 4

腌制好的莴笋丝变软后准备一盘纯净水或者冷开水把它的盐水冲洗掉，尽量把盐份都冲洗干净。

步骤 5

碗中倒入油泼辣子。

步骤 6

再倒入珍选原味捞汁。

步骤 7

最后加入少许熟白芝麻和蒜泥。

步骤 8

搅拌均匀即可放置一旁待用。

步骤 9

将冲洗干净的莴笋丝沥干水后尽量把水分挤干再放入盘中。

步骤 10

把调好的酱汁淋上去就可以了。

步骤 11

酸辣捞汁拌莴笋就做好啦。

步骤 12

清脆爽口太解腻了，这个夏天一定要试试这道凉菜呀，绝对的惊艳。

菜谱创建时间：2023-09-12 19:27:51