奶香枣窝头

作者： 范范Fanfan

变着花样吃杂粮，加了牛奶和红枣碎的玉米面窝头，粗粮细作，很适合孩子吃。 菜谱给出的量能做10个50克的枣窝头。

用料

• 玉米面 250g
• 红枣 适量
• 糖 25g
• 牛奶 165g
• 普通面粉 50g

奶香枣窝头的做法步骤

步骤 1

准备原材料

步骤 2

把玉米面和普通面粉放入盆中，混合均匀。 红枣洗净去核切碎备用。

步骤 3

煮牛奶至微沸，然后慢慢加入到混合好的玉米粉里，用筷子搅拌成块。 放入切碎的红枣小块。

步骤 4

和面成团。面团不能太干，太干不好塑形。也不能太稀。如图成团即可。

步骤 5

把玉米面分成小块，约50克一个。 先揉圆，再用大拇指按进面团里，边转边捏，最后整成一个中空的小尖锥。看这是窝头的底部。

步骤 6

依次做好所有的枣窝头，放入蒸笼里。

步骤 7

热水上屉，上汽后蒸15～20分钟即可。

菜谱创建时间：2023-09-12 12:47:35