香辣蟹

作者： 小小桃的妈咪呀

用料

• 螃蟹
• 葱
• 姜
• 蒜瓣
• 火锅底料
• 花椒
• 桂皮
• 八角
• 香叶

香辣蟹的做法步骤

步骤 1

螃蟹刷洗干净，撬开壳子，再将螃蟹对半切开

步骤 2

将螃蟹切面、蟹壳均匀的沾上一层薄薄的淀粉

步骤 3

热锅冷油，入沾过淀粉的螃蟹，煎（炸）至金黄捞出备用

步骤 4

锅留底油，入葱姜、火锅底料、桂皮八角花椒香叶炒香，放煎（炸）好的螃蟹，翻炒均匀

步骤 5

放半罐啤酒、大半碗清水，炖至收汁即可。

菜谱创建时间：2023-09-11 14:38:00