酒香肘子

作者： 厨邦味道

用料

• 猪肘 1只
• 大葱 2根
• 生姜 5片
• 厨邦葱姜汁料酒
• 黄酒 300克
• 米酒 300克
• 厨邦酱油 适量
• 厨邦老抽 适量
• 八角 适量
• 冰糖 适量

酒香肘子的做法步骤

步骤 1

猪肘冷水下锅，加上几片大葱姜片，放入厨邦葱姜汁料酒煮至水开

步骤 2

剩余的大葱和姜片下油锅爆香

步骤 3

加入1:1的黄酒和米酒，再放入适量八角、冰糖、厨邦酱油和厨邦老抽，将酱汁煮至沸腾

步骤 4

另起一个焖锅，将酱汁淋到肘子上，焖煮1个半小时即可

步骤 5

颜色红亮、酒香味十足的酒香红烧肘子就可以出锅开吃啦

菜谱创建时间：2023-09-11 10:33:27