牛肉炖土豆洋葱

作者： 小捷妹爱吃鱼

用料

• 土豆
• 洋葱
• 牛肉
• 老抽
• 八角

牛肉炖土豆洋葱的做法步骤

步骤 1

牛肉冷水下锅焯水，捞出牛肉洗干净，焯水的牛肉原汤沉淀一下只要清澈的部分。土豆一个滚刀，洋葱切块，还准备了一个番茄去皮切碎。

步骤 2

锅中放油，番茄倒进锅中翻炒出汁。

步骤 3

铲子捣碎成泥。

步骤 4

放入牛肉。

步骤 5

加盐老抽翻炒一会。

步骤 6

把牛肉原汤加入到锅中。

步骤 7

盖上盖子煮二十分钟到半个小时，喜欢牛肉软烂口感的就加长炖煮时间。

步骤 8

放入豆洋葱继续盖着盖子煮十分钟。（土豆和洋葱也可以分开时间放入，洋葱后放）

步骤 9

开盖大火收汁，土豆筷子能轻松插进去就可以出锅了

菜谱创建时间：2023-09-10 12:44:14