生姜切片,用芝麻油(重点)煎黄
加入丁香、桂皮、肉蔻、八角,炒香
鸭子洗净,开水捞一下
加入前面炒好的生姜调料+老酒+老抽+冰糖,放电高压锅(按“鸡”~嚼劲档)即可
姜片入味,这个季节可以多吃点姜。 美味😋