把鱼头洗干净沥干水,放2勺盐按摩。
放2勺料酒腌制15分钟。
烧热油,把鱼头煎成金黄色。
准备洋葱,土豆,香菜,生姜,大蒜。
烧热油,把洋葱,土豆,大蒜,生姜炸一会。
把鱼头放进锅里。
放入水。
放2勺耗油。
4勺火锅底料。
2勺酱油。
1勺盐。
中小火焖5分钟,用生粉勾芡煮一下,完成✅