菜团子吖（减肥又好吃）

作者： 筱Serena

家里有个胖子，爱吃粗粮爱吃陷儿 试着做了一次这个菜团子，好做又好吃😋

用料

• 玉米面 其实没用多少，但需要准备一小袋
• 鸡蛋 3个
• 小白菜 1把
• 胡萝卜 1根
• 虾皮 一小把
• 金针菇 1小把
• 盐
• 十三香
• 油

菜团子吖（减肥又好吃）的做法步骤

步骤 1

小白菜、金针菇洗净分别下水焯，切小块小段 胡萝卜擦丝油锅煸炒下 鸡蛋打散炒碎 以上菜菜加虾皮、盐、油、十三香拌在一起

步骤 2

这步因为没有闲手就没拍照…… 以上拌好的菜菜攥成一个一个菜团子，大小随自己高兴，用手一攥就成型，不用攥太干，这样玉米面更好附着上 在玉米面袋子里，一手拿团子一手把玉米面往上淋，淋一下攥一下团子，使团子里的水份往外析出一些，如此反复，一边淋玉米面一边攥团子，直到看不到馅儿，就OK了！

步骤 3

把攥好的菜团子上蒸锅，水开后15分钟关火

步骤 4

我这是第一次做的，攥的玉米面不是很均匀，做几次就熟能生巧了😄

步骤 5

薄皮大馅儿儿 你学废了么😁

菜团子吖（减肥又好吃）的小贴士

如果把馅攥成团时攥的比较干，玉米面就不容易裹在团子上，这时把团子上沾点水再裹面就行 后来试过直接把菜团子在玉米面里滚，滚一下攥一下，这样效率更高

菜谱创建时间：2023-09-08 16:26:08