五花肉杂菇煲

作者： SuesueH

特别爱吃菇，热量低，口感好，配饭一流

用料

• 口蘑 几个
• 杏鲍菇 1根
• 鲜香菇 几朵
• 蒜苗 适量
• 蚝油 1勺
• 海鲜豆瓣酱 1大勺
• 五花肉 看喜好添加

五花肉杂菇煲的做法步骤

步骤 1

几种菇都洗干净切5毫米左右厚度，海鲜菇也可以，喜欢什么菇就下什么，主打一个随心随性

步骤 2

砂锅下五花肉，煎出油，喜欢吃软的就不用煎太煎，不喜欢太肥可以煎到两面金黄

步骤 3

煎好五花肉就下准备好的菇，大火继续煎，菇会出水，不用下任何水

步骤 4

煎菇的过程中会发现有出水到收干的过程，表面带一点焦黄，下蒜苗跟一勺海鲜豆瓣酱，一勺蚝油（这里说明一下，下蚝油会有点偏甜的口感，如果喜欢吃咸香点的，蚝油换成生抽，也是一勺喝汤勺的量）翻炒均匀1-2分钟就可以上桌了

步骤 5

成品，下饭无敌，儿子喜欢吃

菜谱创建时间：2023-09-07 23:53:07