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番茄牛肉意大利面的做法
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番茄牛肉意大利面

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番茄牛肉意大利面的用料

番茄牛肉意大利面的做法步骤

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步骤 1

意面放在盐水中煮熟浇上番茄炖牛肉撒上奶酪粉即可。

番茄牛肉意大利面的小贴士

花梨猫心得:   在意大利本地,意大利面条被明文规定须采用100%优质的杜兰小麦(Durum Semolina)面粉及煮过的泉水制作,杜兰小麦是最硬质的小麦品种,具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点,制成的意大利面通体金黄、既耐煮,又有韧性。与传统中式面条相比,意大利面久煮不糊。 所以煮意大利面和煮手擀面也有所不同,首先,必须要在水中加盐,让面条更好熟,另一方面一方面可以防止扑锅,防止面条粘连。 一般煮意面按照包装袋上写的时间就可以了。这种面条形状的差不多中火煮11分钟左右就好了。

菜谱创建时间:2012-11-21 00:23:17
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