酿苦瓜

作者： Kenny椒

过程没拍图，文字描述尽量详细

用料

• 苦瓜 1条
• 肉末 根据苦瓜大小调节
• 淀粉 一茶勺
• 盐 一茶匙
• 香菇 两朵
• 干贝 一把
• 蚝油 半勺

酿苦瓜的做法步骤

步骤 1

苦瓜横切成圈圈，香菇泡发切成丁，干贝泡软捻成丝，一起放到肉沫里加盐，蚝油，生粉，一点点油搅拌均匀，多搅拌几下肉团吃起来口感更好。 把肉塞到苦瓜洞洞里面，尽量塞紧塞满，因为蒸熟那个肉团会收缩，不塞紧等一下夹起来肉团容易掉。 全部塞完后，水开入锅蒸十分钟即可。

菜谱创建时间：2023-09-04 14:31:05