给孩子做的辅食,我一般比较喜欢用鲜肉,腥味小。月龄小、咀嚼力差一点的宝宝,就尽量给他选里脊这样更嫩更好嚼的部位,剁碎了,倒入碗中。
配料的选择都很自由,胡萝卜丁、玉米粒和各种孩子爱吃的蔬菜碎,一股脑地放进去。
还有玉米淀粉、食用油、酱油和盐拌匀调味,既能提味,又不会太咸。
拌好的肉泥,给它捏成这样一个个大小均匀的丸子,摆入蒸碗里。
做好的蒸碗等水开上锅,蒸15分钟,熟透了就拿出来。
最后撒上葱花点缀一下,就能端上桌开吃了。