南乳节瓜虾米煮粉丝

作者： 莎士比亚恋曲

传统的粤式做法，粉丝吸收虾米、南乳的汤汁特别好吃。

用料

• 节瓜 1只
• 干虾米/海米 30克
• 粉丝 1扎
• 南乳 半砖
• 糖 适量
• 蚝油 适量
• 盐 适量
• 清水 适量
• 蒜蓉 适量

南乳节瓜虾米煮粉丝的做法步骤

步骤 1

锅烧热放入花生油，将虾米爆香，放入蒜蓉继续爆香。

步骤 2

加入半砖南乳，慢火爆炒一下，这时有海味蒜香酱香融合，非常惹味。

步骤 3

开中大火，放入已切条的节瓜兜匀。

步骤 4

加入冷水两碗，加入盐、糖、蚝油调味，盖锅盖焖3分钟。

步骤 5

粉丝无需浸泡，只需用剪刀剪2刀，吃的时候方便一些。将粉丝放入锅内，让粉丝吸取汤汁，1分钟后大火收汁。

步骤 6

只需10分钟，一道快手家常菜就做好了。来，趁热吃饭！

菜谱创建时间：2023-09-02 20:02:38