白菜肉丝面

作者： 露璐潞LULU

用料

• 面条 一把
• 白菜 一颗娃娃菜
• 盐 一小勺
• 肉丝 一条里脊肉
• 味精 一小勺
• 生抽 一勺
• 葱花 3颗葱
• 料酒 1勺

白菜肉丝面的做法步骤

步骤 1

里脊肉切丝，洗净后加入少许盐，味精，玉米淀粉，料酒，食用油腌制，10 分钟后洗净，喜欢软的口感的可以不用洗，劲道的口感，冲洗一下。

步骤 2

白菜切丝，葱切花，锅中加入少许油，油热，肉丝下锅翻炒，变色发白后盛出，锅中炒肉丝的油再加热，下入白菜丝，剩下的盐，味精，生抽加入锅中，炒制微软出水，加入热水，汤汁沸腾下入挂面，面熟撒入葱花出锅。可以单吃菜，也可以下面条，汤鲜味美

菜谱创建时间：2023-08-31 18:55:36