柠檬鸡爪（不辣版本）

作者： 佳洋囡囡

儿子想吃，那就做起来，其实我觉得这种自己做更干净点，也不太麻烦，因为我没有剔骨，哈哈

用料

• 鸡爪 2斤
• 香水柠檬 1个

柠檬鸡爪（不辣版本）的做法步骤

步骤 1

儿子吃的，所以不辣，我用的香水柠檬，没有籽，味道也更清香，姜丝，蒜末都准备好 调料配好：生抽，蚝油，醋，香油，盐，糖，一点点雪碧是小窍门

步骤 2

冷水下锅，放料酒，葱，姜，盐煮开

步骤 3

大火煮10-12分钟，用筷子叉下试试，很轻松穿透鸡爪子就可以了

步骤 4

泡冰水，更Q弹

步骤 5

等凉了捞出来

步骤 6

把所有调料倒进去，抓均匀，多翻动几次，冷藏室腌制4小时以上就可以吃了，放了点香菜碎更好吃

菜谱创建时间：2023-08-31 11:05:51