芹菜青椒卤

作者： 不负人间烟火

用料

• 芹菜 适量
• 青椒 1个
• 五香粉 少量
• 盐 适量
• 生抽 2勺
• 姜 2片
• 稀水淀粉 大半碗
• 蚝油 1勺
• 葱花 适量
• 猪肉馅 适量
• 黄瓜丝 1根

芹菜青椒卤的做法步骤

步骤 1

芹菜去叶洗净，中间破开切小段。青椒洗净切与芹菜等大。油热放姜片葱花爆香，放入肉馅加入一勺生抽翻炒。肉炒出颗粒放入芹菜翻炒，加五香粉，芹菜炒1-2分钟后放入青椒和1勺生抽、盐翻炒熟后加入水淀粉，水淀粉冒泡关火。倒入一勺蚝油搅拌出锅。煮好面以后铺黄瓜丝拌入肉卤。家常的味道真的很养人。酱油和五香粉不要放多，会盖住芹菜和青椒的清香。

菜谱创建时间：2023-08-30 18:13:59