仙人掌煲猪肚

作者： 寒烟012

老爸检查出有轻微的胃溃疡，闺蜜说喝这种食疗汤效果好。 自己先做点来尝尝，记录一下便于重做。

用料

• 猪肚 一个
• 可食用仙人掌 400克
• 盐 适量
• 姜片 2片
• 白胡椒碎 适量

仙人掌煲猪肚的做法步骤

步骤 1

买了块7年龄的可食用仙人掌

步骤 2

猪肚洗净，仙人掌先去掉刺孔，

步骤 3

猪肚冷水下锅，放几片姜片，适量料酒大火煮开，再煮一分钟左右捞出。

步骤 4

以为这皮很薄就先去了刺，结果皮很厚就直接切了

步骤 5

这个外边感觉有点老，只选了中心部分

步骤 6

切成小块

步骤 7

放锅里焯水2分钟

步骤 8

再把猪肚和仙人掌一起放锅里煲，

步骤 9

大火烧开改小火煲一个小时

步骤 10

捞出猪肚切片，留半个猪肚，

步骤 11

再放半个猪肚丝回汤锅中煮一分钟，加盐调味即可

步骤 12

成品

步骤 13

加点胡椒粒煲口感更适合自己

菜谱创建时间：2023-08-29 20:52:53