黑芝麻咸香饼干

作者： 慧忍

面粉黄油鸡蛋牛奶糖盐黑芝麻泡打粉混合而成。盐可根据各人的口味调整。芝麻可先放。

用料

• 低筋面粉 150克
• 黄油 30克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 20克
• 糖 20克
• 盐 1克
• 黑芝麻 20克
• 泡打粉 1.5克

黑芝麻咸香饼干的做法步骤

步骤 1

低筋面粉泡打粉盐过筛后，加入 糖和软化的黄油。用手搓匀成为粗玉米粉的状态。

步骤 2

倒入打散的鸡蛋，再倒入牛奶，用手揉至表面光滑，不揉太久。

步骤 3

倒入黑芝麻，继续揉1分钟左右，使黑芝麻均匀分布在面团里。

步骤 4

把揉好的面团盖上保鲜膜，静置30分钟。

步骤 5

案板上撒一层薄粉，把松驰好的成团擀成厚度为0.2厘米的薄面片。

步骤 6

将面片切成长约3.5莫厘米的小正方形。

步骤 7

烤箱180度烤15分钟。烤至表面金黄即可。

菜谱创建时间：2012-11-20 17:51:51