辣椒酱

作者： 笑小草119

视频里的辣椒🌶️是我自己种的辣椒（2023年） 小姐妹家自己种了有很多辣椒🌶️，送给我，这个绿色蔬菜做酱可以吃一段时间了！ 配料简单，一点都不复杂，

用料

• 辣椒🌶️ 3斤
• 白酒 2勺
• 白糖。 200 克
• 盐。 100 克
• 大蒜。 250 克
• 鸡精调味少许 克

辣椒酱的做法步骤

步骤 1

辣椒洗净，控水

步骤 2

辣椒🌶️去蒂，切碎

步骤 3

放入绞肉机

步骤 4

把辣椒🌶️搅碎

步骤 5

搅碎倒入无油无水的盆里

步骤 6

加入切碎的大蒜

步骤 7

加盐搅拌均匀，腌制半小时

步骤 8

再加入白糖提鲜，加入鸡精调味

步骤 9

搅拌均匀

步骤 10

尝尝味道不错

步骤 11

装入无油无水的瓶子里，上面喷点白酒，拧紧盖子，放阴凉通风处，一周或一个月左右就可以吃了

步骤 12

小姐妹自己种的

步骤 13

经过半月的腌制，再将辣椒酱用豆浆机打成酱，加入橄榄油打出来的酱更细腻可口点

步骤 14

橄榄油根据辣椒酱的浓稠，加入

步骤 15

打的辣椒酱再拧紧瓶盖，再保存起来，二天后就可以吃了

菜谱创建时间：2023-08-27 23:20:04