麻辣烫

作者： IM王先生

用料

• 葱姜蒜 适量
• 火锅底料 1包
• 肉末 200克
• 宽粉 1斤
• 青菜 200克
• 火腿肠 半块
• 西兰花 1颗
• 金针菇 半把

麻辣烫的做法步骤

步骤 1

准备食材，清洗改刀

步骤 2

准备肉末（偏肥一点）葱姜蒜末，火锅底料

步骤 3

食材全部焯水捞出控干备用

步骤 4

菜籽油小火煸炒肉末，加入葱姜蒜末继续煸炒，加入火锅底料蚝油后炒香加入少量的水（菜少的话可以不需要加）

步骤 5

小火，炒浓

步骤 6

食材倒入锅中翻拌，翻炒加入香油，辣椒油口味更佳

步骤 7

出锅即可

菜谱创建时间：2023-08-27 13:04:24