香酥带鱼

作者： cjt1019

用料

• 姜 葱 蒜 适量
• 盐 一汤勺
• 料酒 一汤勺
• 生抽 一汤勺
• 白糖 3汤勺
• 醋 3汤勺
• 香油 3滴
• 杭椒 小米辣 各1个

香酥带鱼的做法步骤

步骤 1

带鱼去鳞用葱姜料酒少许花椒腌制20分钟

步骤 2

腌制后用吸油纸擦干水分

步骤 3

用平底锅中火把带鱼煎制两面酥脆

步骤 4

杭椒小米辣个一个切成环装

步骤 5

用3汤勺白糖 3汤勺醋 3滴香油混成料汁，并把小米辣及杭椒放入

步骤 6

锅中倒入少许油，放入大蒜煎制焦黄

步骤 7

倒入料汁翻炒起大泡

步骤 8

放入煎制好的带鱼

步骤 9

翻炒均匀，放入生芹菜段配色

步骤 10

出锅装盘

菜谱创建时间：2023-08-27 01:40:35