糯米饭（咸）

作者： 非常的会做菜懂吗

从小喜欢吃咸的糯米饭，询问了长辈如何制做之后，我自己开发了一下。我是糯米饭蒸了之后再炒，嫌麻烦的可以直接在电饭煲把料放入直接像做饭一下煲也不错。

用料

• 玉米 一个
• 香菇 适量
• 糯米 看要煮多少
• 胡萝卜 半个
• 土豆 胡萝卜的两倍
• 瘦肉切丁 适量

糯米饭（咸）的做法步骤

步骤 1

糯米泡个几小时或者一晚，然后蒸45分钟-1个小时，我放入胡萝卜土豆一起蒸，因为怕炒不软，玉米其实可以炒的时候再放。

步骤 2

蒸完就是这样的，糯米不会膨胀

步骤 3

放入适量油，油不能太少。热油后放入香菇，瘦肉丁，放盐。瘦肉炒熟后再放入蒜炒香，因为蒜炒久了会变黑变碳…炒出香味之后再放入些许生抽，还可以放入蚝油，胡椒粉什么的多点味道。

步骤 4

疯狂的翻炒几分钟，糯米很粘要加把劲，充分翻炒混合之后就可以关火了

菜谱创建时间：2023-08-26 22:30:37