超级好吃的土豆泥😋

作者： 厉害的宝大厨

本菜谱是由两种土豆泥的制作方法合并后的做法，土豆泥很香浓，酱汁也非常棒。本菜谱的作者是一个六年级的小孩(我)创作的，所以可能存在一些不足，请多指教，如有问题请在评论区告诉我，我会为你解决问题。(这个方法做的土豆泥是1人份的，做多人份请算好量(如两人份,那所有材料的量就乘2)）

用料

• 土豆 500g
• 黄油 10g
• 番茄酱 4汤匙
• 水 小半碗
• 玉米淀粉 半汤匙
• 白胡椒粉 1勺半(酱汁半勺,土豆泥1勺)
• 胡萝卜 四分之一根
• 白糖 1勺
• 食盐 1勺半(土豆泥1勺，酱汁半勺)
• 牛奶 100g
• 勺子必须得用很扁的勺
• 有水果玉米的也可以再加点水果玉米

超级好吃的土豆泥😋的做法步骤

步骤 1

切好的土豆拿去蒸软

步骤 2

蒸土豆的时间做酱汁，先把胡萝卜煮熟涝出备用

步骤 3

接着，将白胡椒粉、水、番茄酱(可换蚝油)、玉米淀粉、白糖、半勺盐、煮好的胡萝卜放入锅中，开小火煮至浓稠，装盘备用

步骤 4

蒸好的土豆泥捣成泥

步骤 5

捣成泥后的土豆和牛奶一起倒入锅中，文火搅拌至牛奶被土豆泥完全吸收

步骤 6

牛奶被完全吸收后加入黄油继续搅拌，搅拌至完全吸收

步骤 7

黄油被吸收后，加入一勺盐和1勺白胡椒粉拌匀，拌匀后装入放酱汁的盘子

步骤 8

完成！好吃😋

超级好吃的土豆泥😋的小贴士

搅拌牛奶和黄油的时候可以适当的关火，防止糊底。做完如果不是马上要吃的话表面得刷上一层融化的黄油，与空气隔绝，防止干掉

菜谱创建时间：2023-08-23 14:19:20