什锦炒饭

作者： 彪哥收债

用料

• 剩米饭 若干
• 鸡蛋 一个
• 胡萝卜 半个
• 玉米 半个
• 肥猪肉 几片
• 菠萝 一块
• 虾 四只

什锦炒饭的做法步骤

步骤 1

准备好用料，鸡蛋，剩饭，半颗包菜，虾，玉米，萝卜，菠萝

步骤 2

包菜沿着这个位置切，取出中间包菜心部分，扔掉，因为比较硬

步骤 3

玉米中间切开，徒手扳开成颗粒

步骤 4

切点肥猪肉，这样炒饭更香

步骤 5

菠萝切成碎渣，虾也切成颗粒

步骤 6

放肥猪肉炒香，油加入若干

步骤 7

加入鸡蛋，用锅铲切成片状

步骤 8

加入包菜，玉米粒，萝卜，单独炒，因为它们要加水炒软一些

步骤 9

盛出，然后菠萝和虾肉单独炒，因为它们比较容易熟

步骤 10

把刚才的包菜等加进来继续炒

步骤 11

翻炒均匀

步骤 12

加入剩饭

步骤 13

铺开剩饭，让它在配料上面热乎一下

步骤 14

加入油，淋在四周

步骤 15

加酱油大概两勺

步骤 16

加一点老抽，上色

步骤 17

翻炒均匀，即可出锅

菜谱创建时间：2023-08-23 09:26:49