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椰汁芒果西米露的做法
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椰汁芒果西米露

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作者: 沙沙洛洛
沙沙洛洛

椰汁芒果西米露的用料

椰汁芒果西米露的做法步骤

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步骤 1

西米在冷水中浸泡30分钟左右

步骤 2

滤干水分后,倒入煮沸的开水中

步骤 3

等到再次滚开,熄火浸泡20分钟,直至西米呈半透明状,一边煮一边用勺子搅拌。

步骤 4

滤干水分,然后过冷水冲洗

步骤 5

再煮一锅水,等水再次沸腾时,倒入西米,等到再次煮沸时加入冷水,如此反复两次,直至西米煮至完全透明时关火;

步骤 6

将煮好的西米捞出冰箱冷藏1小时

步骤 7

食用时取适量煮好的西米,滤出水分

步骤 8

加入适量白糖

步骤 9

倒入椰汁搅拌均匀

步骤 10

芒果去皮去核切成小丁,撒入即可。

菜谱创建时间:2012-11-20 11:56:09
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