厚蛋烧

作者： 两个馋猫

用料

• 鸡蛋 4－5颗
• 胡萝卜碎 适量
• 葱花 适量
• 火腿肠切小粒 适量
• 盐 3克
• 酱油 颜色淡的更好

厚蛋烧的做法步骤

步骤 1

所有材料混合，酱油不要放多了，我手抖了一下，有点多。口味清淡的，不放也挺好的！

步骤 2

第一层，锅底刷油，蛋液薄薄的能铺满就好，小火煎一会。

步骤 3

这时候很重要，底面成型，表面还有没定型的蛋液，立刻从一边开始卷起来。卷好后放在锅里的一边，到第二次蛋液。

步骤 4

每次的蛋液一定要连接好蛋卷。

步骤 5

所有蛋液煎完卷好，再把蛋卷各个面都煎一小会儿。

步骤 6

切一厘米左右的片，摆盘开始享用吧😊

步骤 7

配上一碗白粥， 都会让你心情美美哒。

菜谱创建时间：2023-08-19 08:34:41