快手菜-葱烧鳝鱼段

作者： 苏长歌

鳝鱼很美味，听说还有保护视力的作用，所以经常给孩子安排一下吧！简简单单洋葱一烧，10分钟不到上桌。

用料

• 鳝鱼段 300g
• 盐 1勹
• 白糖 1勺
• 料酒 2勺
• 老抽 0.5勺
• 洋葱 1个
• 生抽 1勺
• 姜 几片
• 蒜 适量

快手菜-葱烧鳝鱼段的做法步骤

步骤 1

鳝鱼买时处理好，清洗干净，切段，然后对半剖开，方便入味。

步骤 2

洋葱、辣椒、大蒜子切好备用。

步骤 3

起锅烧油，炒香配菜。

步骤 4

倒入鳝鱼段翻炒。

步骤 5

至鳝鱼变色加入料酒。

步骤 6

白糖、盐，盖锅盖焖3-5分钟。

步骤 7

倒入生抽、老抽调色。

步骤 8

翻炒均匀出锅，特别美味，又多吃了一碗饭😋

菜谱创建时间：2023-08-17 22:04:16