抹茶原味双重巴斯克

作者： 彤彤小圆红辣椒

原味巴斯克让人觉得意犹未尽～混搭抹茶口味会让人觉得味道复合而清新～欲罢不能～ 最简单的奶酪🧀️蛋糕～全程搅打即可享受的美味～

用料

• 奶油奶酪 250g
• 淡奶油 120g
• 蛋黄 1个
• 鸡蛋 2只
• 细砂糖 60g（已减不建议再减）
• 玉米淀粉 10g
• 抹茶粉 10g
• 玉米油 20g

抹茶原味双重巴斯克的做法步骤

步骤 1

材料准备好奶油奶酪放置室温软化～ 顺便分享一个奶油保存方法tip：用储奶袋分装～真的很好用

步骤 2

软化至用手一按就软的状态

步骤 3

用电动打蛋器把奶油奶酪搅打至蓬松 两个鸡蛋和蛋黄事先混匀放置室温（否者容易水油分离） 分三次加入继续搅打均匀 再加入淡奶油搅拌均匀，最后筛入玉米淀粉 蛋糕糊就做好啦～

步骤 4

抹茶粉用玉米有融化搅匀后加入一半的面糊混匀

步骤 5

烤箱预热 将抹茶面糊上下220度10分钟～取出～ 再倒入剩下的原味面糊继续上下火220度18分钟～面糊有轻微duangduang的状态就是最好的～后期吃的时候就有微微流心的状态 想吃老一点的就烤20分钟～（忘记拍照） 本来想撒点蜜🫘～发现没有了就用葡萄干替代

步骤 6

烤好后放入冰箱冷藏3小时～

步骤 7

拿出来就可以开动啦～

步骤 8

复合口味比单一原味更让人回味～

菜谱创建时间：2023-08-17 13:03:04